BANANA BREAD

Voici notre recette sans sucre raffiné ni beurre !

Pour un goûter ou petit-déjeuner plein d'énergie !

INGRÉDIENTS:

• 250g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

• 2 cuillères à soupe de poudre d'amande

• 2 cuillères à soupe de lait

• 2 cuillères à soupe d'huile de coco

• 2 oeufs

• 2 bananes mûres

• 50g de sucre de coco

• 1/2 cuillère à café de sel

DÉROULÉ:

Pré-chauffer le four à 160°C

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Écraser les bananes.

Les rajouter au précédent mélange avec l'huile de coco, les oeufs, le lait et la poudre d'amandes.

Mélanger !

Vous pouvez huiler un moule à cake et y transférer la préparation; ou bien choisir une version de part individuel avec un moule à muffin.

Faire cuire entre 40 et 50 min selon le moule choisie.

Si vous n'avez pas tous les ingrédients dans votre placard vous pouvez facilement les remplacer par des plus conventionnels (sucre blanc ou roux, huile neutre ou beurre fondu)